De modo geral, a vitamina C é indispensável para os seres humanos. Age como antioxidante e varredor de radicais livres, nutre as células, protegendo-as de danos causados pelos antioxidantes, e desempenha um papel essencial na síntese de colágeno funcionalmente ativo, sendo fundamental para a reparação de tecido conectivo e a cicatrização de feridas.
POR QUE CONSUMIR VITAMINA C?
A vitamina C faz parte do grupo das vitaminas hidrossolúveis e, como a maioria delas, não se armazena no organismo, tendo suas reservas eliminadas em pequenas quantidades por meio da urina. Em razão disso, a sua administração diária é indispensável, seja por meio da dieta ou da suplementação.
O consumo regular de suplementos de vitamina C tem efeitos benéficos sobre o metabolismo da glicose e dos lipídios em pessoas com diabetes tipo 2 e em idosos. Alguns estudos também associam a suplementação com vitamina C à redução do risco de aparecimento de catarata, através de seu efeito antioxidante nas células do cristalino.
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